Na esquina da Garcia D’Ávila com Redentor, coração de Ipanema, fica o L’Atelier. Um cantinho totalmente francês em meio ao despojamento carioca.

Uma casa cheia de graça com uma varanda charmosérrima decorada com flores brancas e um toldo azul, que orna demais com toda a proposta: nos levar a um passeio pela França.

Começamos com o Gourgéres – pão de queijo francês com queijo gruyère e creme trufado. De comer rezando… Céus, quase lambi o creme trufado que sobrou!!!! rs.

Em seguida, pedimos as entradas:
. Ovo Mollet – ovo mollet crocante com ragu de cogumelos trufados

. Salade de Langouste – salada de lagosta com palmito pupunha fresco, aioli de limão e caviar mujol.

Simplesmente incríveis! Sério, se parasse aqui já estava muito feliz!!!

Nossas escolhas foram:
. Gnocchi au Fromage – com molho grana padano e raspas de limão siciliano.

. Boeuf Bourguignon – carne bovina cozida lentamente em vinho tinto com aligot.

. Mac n’ Cheese Mimollete – massa de grano duro com creme de queijo Mimolette, bacon bits e salsa de trufa preta.

. Filet Rossini – tournedor de filet mignon com batata Anna, escalope de foie gras grelhado e molho ‘Rossini’.

Amores, acho que esse post será lotado de adjetivos positivos. Já conhecia o Bouef Bourguignon do Brasserie Mimolette e já era apaixonada. Aliás, está no meu post sobre o restaurante aqui no blog. Os outros pratos estavam perfeitos. Saborosos, quentinhos como eu gosto e deixaram um gostinho de PRECISO VOLTAR AMANHÃ, sabem?

No quesito sobremesa, como já conhecia algumas acabei repetindo o Diet (pain perdu, morangos e creme inglês diet). Mas como continuo na minha busca pelo Profiteroles perfeito, não tive dúvida na minha escolha: massa choux ‘craquelin’ recheada com sorvete de baunilha e calda quente de Nutella. Amei! Dica do querido Tavinho Furtado do @ondecomermv ❤️

E ainda rolou um ‘Pavlova’: merengue francês com creme chiboust, berries e sorbet de morango. Delicinha.

Ah, antes que esqueça, minha filha pediu um Mimolette Mule: Vodka, Chá de framboesa, Tangerina, cítricos Espuma de gengibre. Palmas para o bartender Marcelo Emídio que conquistou o ‘core’ dela!

Fechei com um espresso e a certeza de que o Mimolette nunca decepciona. Seja a Brasserie ou o L’Atelier.

Muitas palmas para todo o almoço, para a equipe e para o Chef da casa. E, claro, para o chef Elia Schramm, que comanda com maestria os restaurantes do grupo.

Importante:
Ele é o caçula do grupo 14zero3, do qual  fazem parte outros quatro restaurantes: Pici Trattoria, Oia, Luce e Brasserie Mimolette. Só clicar nos nomes e ler os posts que fiz sobre todos eles.