Queria muito conhecer, mas nunca rolava. Quando marquei de ir na Cadeg, descobri que haviam mudado para a Barra, mais precisamente para o Recreio. Putz, desanimei REAL porque fica longe de Copa, onde moro, fora o custo de combustível, né gente? Rs…
Mas o momento surgiu e lá fui eu ansiosa para provar o melhor hambúrguer do Rio, segundo eleição da Veja Rio. Tão logo cheguei, fui recebida com uma porção de Onion Rings (cebolas empanadas em massa de cerveja), Franguin du Cão (cubinhos de peito e sobrecoxa empanados com mix de temperos e envoltos em molho de pimenta servidos com bluecheese) e uma Trufle Frites (com salsa e grana padano), que não está no cardápio, mas ocasionalmente faz presença vip! Sorte a mim que me senti vipésima no dia – rs…
Uma pausa para a Onion… ela era maravilhosa. E gigante! Tipo donuts.
Provei todos os hambúrgueres da casa, mas o Clint Boladão me conquistou num grau máximo!
Curiosos para saberem as delícias provadas? Vamos lá!
. Ex-Touro – blend wagyu e angus, pão brioche, queijo Monterey Jack, maionese de bacon, alface e tomate.
. Americano – blend wagyu e angus, pão brioche, cheddar brasileiro, molho barbecue com Jack Daniel’s, alface e tomate.
. Kobezilla – blend de wagyu e angus, pão brioche, ketchup artesanal, maionese de wasabi, bacon caramelizado no melaço de cana.
. Cebola ao Cubo – blend de wagyu e angus, pão brioche, maionese de cebola caramelizada, queijo cheddar brasileiro, cebola empanada com páprica e cebola grelhada.
. Yankee – blend de wagyu e angus, pão brioche, bacon caramelizado no Jack Daniel’s, cheddar brasileiro, picles de pepino da casa.
. Clint Boladão – blend wagyu e angus, pão brioche, queijo Monterey Jack, maionese de sriracha e farofa de bacon.
Nunca pensei que fosse falar isso, mas senti falta de uma sobremesa ?. Meu Deus, será que estou viciando????
Ah, meu povo, saí com a certeza de que o título da Veja Rio é totalmente merecido.
Curiosidades:
. Wagu é uma raça japonesa que produz as carnes mais cobiçadas do mundo. É dela que se origina o famoso Kobe Beef.
. Angus é a mais famosa raça britânica, um Rolls Royce quase. Sem dúvida, uma das raças mais respeitadas e usadas nas melhores Steak Houses do Mundo!
. O pão é uma criação do Chef Yasser e o queijo, como o cheddar, é maturado por 4 meses e vem de Minas.
. No segundo andar tem uma butique de carnes. Ótimo para quem gosta de cozinhar em casa e quer ter certeza de que comprou uma carne de melhor qualidade.
Não temos fotos de todos os sanduíches, pois estava tão bom que comemos antes de fotografar – perdão! ?
Ex-Touro
Av. das Américas, 12.300 – Loja 102 – Barra da Tijuca
(21) 3507-0757