Vegetarianos e veganos, pulem esse post. Vamos falar sobre porco, muito porco!!! Atenção Oinclovers, esse texto é para os amantes de bacon!
Socorro, eu sou uma oinclover REAL.. Esse paraíso é itinerante – eles estão presentes nos eventos mais badalados do Rio com seu truck -, mas, esporadicamente, o Chef Ricardo abre as portas da sua casa em Laranjeiras. Fiquem ligados no Facebook e Instagram deles ? e não percam a oportunidade de conhecer as delícias que fazem pra gente comer ajoelhado!
No final da semana passada, a Oinc House recebeu a galera da Cervejaria Kumpel – que em alemão significa ‘grande amigo’ – com a cerveja Vale Night nas torneiras. Marido que ama cerveja, se animou e lá fomos nós desbravar as delícias do mundo suíno.
De cara, ele pediu uma cerveja com infusão com casca de limão siciliano e gengibre. Alô povo cervejeiro: a Vale Night é super recomendada por ele.
Eu já conhecia o Bacon Dog e posso afirmar que é maravilhoso ?????. Linguicinha, muçarela gratinada, maionese de wasabi e bacon. Muito bacon…
Dessa vez, pedimos o Pork Balls com maionese de wasabi e barbecue. Surreal de tão bom! ?????.
E depois uma Panceta Croc com geleia de amoras e pimenta rosa… senta e chora de tanto amor ❤️. Mil beijos, pode ??????
Nossa intenção inicial era comer o melhor sanduíche de costela do mundo: o Rústico, um blend de costela e panceta desfiados, assados no barbecue de melaço de cana, queijo canastra derretido em um delicioso pão australiano. Babando? Eu estou novamente enquanto escrevo! Quem já provou sabe que não estou exagerando. É MARAVILHOSO ?????.
Eu e marido já estamos querendo uma nova edição da Oinc House para terminar de provar o cardápio todo!
Dica: A programação está sempre disponível nas redes sociais. Vale a pena segui-los! ?.
Oinc House
Rua Sebastião Lacerda, 67 – Laranjeiras
Só abre nesse endereço para eventos pontuais.
