Quando comecei o Blog surgiram várias dicas superbacanas. Uma delas foi dada pela Fernanda, super mega queridona, do Devas – pães e bolos artesanais, sem glúten e lactose. E como vale a dica, gente!
Fernanda me enviou mensagem dizendo que eu precisava ir ao Okanossa, um novo café no Leblon. O lugar é um misto de empório com várias coisinhas gostosas de outros fornecedores, como granola, geleias, ghee, temperos, snacks, kombuchá e chocolates, entre muitas delícias. Tem também um café MARAVILHOSO, que eu já tive a oportunidade de experimentar algumas vezes e solidificar a minha concepção de que comida vegana ou vegetariana pode ser extremamente saborosa sim!
Na primeira visita, fui no queijo quente – duas fatias de pão de fermentação natural com queijo meia cura artesanal e parmesão. Saí apaixonada e com a promessa de voltar, claro. ?????
A cada volta, aproveitei para experimentar e saborear muitas delícias, que compartilho aqui com vocês:
Tapioca com caponata de berinjela de DEUS! Sem glúten e vegano. ?????
Depois foi o Tartine com pão de fermentação natural com hommus tahine e abobrinha marinada. SOCORRO, isso é muito perfeito. Juro que estou desejando um agora. O que é esse hommus???? ?????
Acho que muitos sabem o quanto sou enlouquecida por coxinha de galinha. E sabe o que aconteceu? Na minha primeira ida ao Okanossa vi uma de cogumelo. De cara não dei bola, mas um dia pedi para levar e quando cheguei em casa já queria mais. Sempre tive um certo preconceito com esses salgados veganos, mas peçam esse coxinha sem medo de serem muito felizes ❤️. Vale cada mordida! Ah, a massa é de batata doce e leite de castanhas.
Os pastéis de forno integrais de ricota e caponata são uma excelente pedida. Leves e muito saborosos ??. Pena serem pequenos rs…
E as fatias de pão com geleia meu Deus? Hummm…
Uma boa notícia: eles servem almoço de terça a sábado, mas não experimentei. Vontade não falta de comer a tão falada lasanha de abobrinha e berinjela. Mas sei que não faltarão oportunidades, pois ainda tenho muito o que desbravar desse cardápio delicinha.
Ah, e as louças? São um caso de amor. Depois que comecei a escrever para o Beijo criei uma paixão por pratos, xícaras, bowls. Vai entender… O cupido estava sorrateiramente na Cupertino Durão e me flechou na entrada do Okanossa ?.
Okanossa
R. Cupertino Durão, 79 – Leblon
Rio de Janeiro