Na mesma linha do estilo que faz sucesso em São Paulo, o Cabana veio com tudo para o Rio e aterrissou no Barra Shopping. Como moro na Zona Sul, penso que poderia ter aterrissado melhor rs…  Mas, certamente, é uma decisão estratégica de negócio a partir de estudo de mercado.

Bem, mas voltando ao que nos interessa, se bem me lembro o cardápio é igual. De cara, escolhemos a clássica Bacon Cheese Fries – com cheddar derretido e bacon crocante. Gente, esse cheddar daqui é vida! Vale cada caloria. E a  onion rings – anéis de cebola empanados e fritos – é simplesmente maravilhosa!

Meu pedido foi o Truffle Burger simples (todos os sanduíches podem ser duplos): um burger de 160g com blend de carne nobre 100% wagyu, cheddar inglês, cebola caramelizada, pasta de alho negro com trufas brancas e molho Cabana servido no pão da casa.

Minhas meninas, loucas por hambúrguer, pediram:

Bacon Blast Simples –  burger com american cheese, bacon, picles e molho Cabana, no pão da casa. Ah, ela adicionou cebola caramelizada.

Oklahoma Crispy Simples – burger com american cheese, onion rings e molho Cabana. Também servido no pão da casa, ao qual adicionou bacon.

Nessa etapa dos sanduíches, o atendimento deixou bastante a desejar. Confundiram por duas vezes nossos sanduíches, causando uma certa frustração. Difícil entender o que ocorreu, pois, no momento do pedido, nosso atendente repetiu tudo conforme falamos….

Na terceira tentativa, ainda errada, fingimos demência e aceitamos assim mesmo. Mas nenhuma de nós saímos 100% satisfeitas. Esperávamos mais de todos eles.

A apresentação também me frustrou bastante. Veio no estilo Shake Shack REAL! Até a bandeja de alumínio… E eu só vendo foto linda nos instas dos amigos, mostrando hambúrgueres maravilhosos no prato, com queijo escorrendo. É, parece que o universo conspirou contra, de verdade.

Ambiente apertado e atendimento confuso… Ok, fui na segunda semana de inauguração e pode ser que sejam equívocos mesmo de início da operação. Mas uma coisa teve de bom: a simpatia da equipe esteve presente o tempo todo, o que é bem positivo.

Bem, voltaremos quando eles abrirem uma nova unidade,  de preferência na Zona Sul… É que eu e minhas meninas não somos muito fãs do Barra Shopping ?

IMPORTANTE: todos os hambúrgueres são servidos ao ponto, ou seja, rosados por dentro. Caso prefira de outra maneira, avise ao seu atendente!

Beijo grande para quem cuida da playlist da casa. Tava ARRAZANY!

Cabana Burger
BarraShopping
Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca