Um japonês excelente? Tsuki

Tenho certeza de que se você ainda não ouviu falar deve estar pensando: inaugurou japa novo? É na Zona Sul? Na Barra? Céus, como não conheço ainda?

Tsuki é o nome desse lugarzinho delicioso que já funciona há mais de oito anos e tem no seu staff sushiman com passagem pelo Minimok, Victoria do Jockey e Manekineko. Aliás, um privilégio para quem mora nos arredores da Tijuca, onde o Tsuki está localizado.

Comecei com o nosso bom e velho amigo Hot Filadélfia. Céus, que delícia ?????. Massa super crocante e rolls finos (pois ninguém na vida merece o contrário – argh! – um bife de hot filadélfia). Nem vamos citar os amiguinhos para não criar polêmica.

Teve o clássico yakisoba de filé? Sim, é absolutamente maravilhoso. Legumes crocantes no ponto e filé macioooooo. Suspirei por tantos beijos no estômago ?????.

Harumaki de camarão é de comer rezando, literalmente. Podem pedir sem medo de ser muito feliz. ❤️?

Vamos às novidades? Sim, conheci delícias que nunca havia provado em outros japas…

Joe Flambado – salmão com cream cheese flambado e molho teriyaki.
Hiroshima – nirá envolto em peixe branco, limão, hondashi, azeite e dedo de moça.
Ebi Roll – camarão empanado, envolto com salmão, geleia de pimenta e limão.

Todos, sem exceção, pura delícia. ?????

De sobremesa, mesmo sem ter mais nenhum espacinho no estômago e sem ser amante de doce, fiz o que tenho me comprometido aqui no blog e comi a que é a mais pedida do restaurante: harumaki de doce de leite com amora. Deus, tenha piedade de mim! ?????

A máxima ‘o olho do dono engorda o gado’ se aplica ao Tsuki. Ana, a proprietária, que diariamente supervisiona tudo com cuidado para que nada desande, me convidou para conhecer o Tsuki. Pela primeira vez, não paguei uma refeição, mas deixei claro que seria muito sincera, pois esse é o meu compromisso com o Beijo. Estou feliz porque tive a oportunidade de desfrutar de uma experiência gastronômica muito positiva fora do eixo Zona Sul-Barra.

Alô alô, Manoel Carlos!!! A Tijuca é o novo Leblon ?

Ah, esqueminha de preços do rodízio!

Segunda a quinta almoço R$ 68,90
Almoço especial: R$ 74,90 – inclui shitake, shimeji e nirá.

Segunda a quinta jantar
R$ 68.90 mulheres
R$ 74.90 homem

Sábado almoço R$ 74,90
Sábado jantar R$ 80,00

Domingo o dia todo R$ 80,00
Véspera de feriado e feriado R$ 80,00

Nos valores de segunda a quinta no jantar, sábado e domingo – o dia todo – já estão inclusos shitake, shimeji e nirá.

Ah, a Frescatto é o principal fornecedor de peixe! Isso é a perfeição ?

Tsuki Japanese Bar
Rua Conde de Bonfim, 733 – Tijuca
(21) 2208-1065

Como estava todo mundo falando muito bem do Botekim do Japa, lá fui eu! Sou meio desconfiada com japonês porque acho que não tem meio termo: ou é muito bom ou uma droga total. Minha opinião, né?

E, claro, lá fui eu super cheia de expectativas até porque as minhas filhas foram com os avós e falaram que tinham comido um dos melhores Hot Philadelfia da vida delas. Como, então, resistir à vontade de conferir?

De cara, perguntei como estava o nirá, pois nem sempre ele está legal. E isso acontece em quase todo restaurante japonês. Comer nirá palha não rola… Como me responderam que estava bom, este foi meu primeiro pedido e, junto com ele, um guioza – outro também sem meio termo: ou é ótimo ou trágico.

Sozinha, não deu para pedir muita coisa, pois o Botekim do Japa não tem duplas, por exemplo. E isso já me limitou porque todas as porções são muito fartas. Quando se vai em grupo, isso é muito bom. Mas como fazer quando se está só?!

Depois de fuxicar o cardápio, descobri que alguns sushis, sashimis e rolls são vendidos de forma unitária – na minha cabeça só pensei na música Festa da Ivete ????. Oba, me dei bem!

A primeira coisa que chegou foram os rolls avulsos: Hot Philadelfia, ebi maki (roll de arroz com camarão e cream cheese) e maki jou jou (um roll de salmão com geleia e pimenta). Todos MARAVILHOSOS. Poderia viver só de comer eles e sairia muito feliz ?????.

Depois chegou o guioza de camarão e, junto, o nirá. Aí turma do Botekim, uma dica de cliente: quando a pessoa estiver sozinha não levem todos os pratos ao mesmo tempo. Vai esfriar e a impressão pode mudar….

Comi de cara um guioza e juro que não identifiquei se era de camarão, frango ou porco. Não tinha sabor de nada. Tentei um segundo e a mesma coisa. Desisti e fui de nirá. Pena que estava 50% ótimo e 50% palha… preciso dizer mais alguma coisa?

A apresentação dos pratos também achei meio fraca. Não sei se era a louça ou a arrumação mesmo. Desculpa, mas não curti. Ah, sobre o preço, pois sempre perguntam – apesar de ser destacado no post -, é preço de Japa. Nada de muito absurdo e nem baratinho.

Botekim do Japa
R. Xavier da Silveira, 15 – Copacabana
(21) 2287-4050