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Curadoria

Foi com esse espírito pagão – rs… – que cheguei para, enfim, conhecer as delícias que já me faziam babar nos Instagrans de amigos.

Um Chips de Tubérculos com queijo grana, manteiga de garrafa e ceboulette foi meu ‘brinde de chegada’. Céus, que espetáculo! Se começamos assim, pensei logo, o que viria pela frente? Uma refeição inspiradora dos melhores pensamentos e sentimentos, gente! A Tábua de Charcuterie com bacon, lombo, pastrami, picles, kimchi, salmão defumado e molhos me arrebatou por completo. Tudo perfeito! Posso morar aqui? Eu ajudo servindo mesas, rs.

Que dia inesquecível, meu Deus. Os sanduíches que chegaram foram verdadeiras perdições para todos os meus sentidos: olhar, paladar, visão – tudo ficou em festa, acreditem. Confiram aqui tudo que provei até delirar!

  • Pastrami – pão de leite, maionese e picles da casa, mostarda l’ancienne e queijo meia cura.
  • Lombo – pão de leite, maionese e picles da casa, mostarda l’ancienne e queijo meia cura.
  • Salmão Defumado – pão de leite, sour cream, pipoca de alcaparra (isso mesmo que você leu, picles de cebola roxa e ceboulette.

Sabem o que mais me surpreendeu? Todos, sem exceção, super deliciosos e leves.

Ainda tive um espacinho para provar o Croquete de Pastrami com molho de pimenta da casa, mostarda e limão. Que loucura! Sério, se vierem, não deixem de pedir… coisa de louco.

Acharam que estava bom? Que já tinha acabado? Ah, sabe de nada inocente… comemos os dois hambúrgueres da casa.

  • Classic – blend da casa, maionese, cebola roxa, picles, queijo safado e bacon. Confesso que quase escrevi queijo Safadão. Volta, Taís e FOCA!!! Bom é pouco. Delicioso….
  • Da Porca – blend suíno, maionese de manjericão, queijo meia cura e salada. Ah, tá mega foda… só falando palavrão. Que hambúrguer é esse? Garrei paixão.

E ainda fechamos com as duas sobremesas da casa, rs:

  • Bolo – perguntem qual o bolo do dia, mas sempre tem. Ótima descrição! Pois ele é sublime.
  • Floft da Vovó – merengue suíço, creme de confeiteiro e espuma de banana. Bom demais, mas doce demais também!!! Alerta formigas ?.

Um espresso para fechar essa noite incrível! Que experiência, povo. Que experiência….

Pontos importantes:

  • O salmão defumado da Tábua de Charcuterie é opcional. Caso queiram, há valor adicional.
  • O ponto da carne do hambúrguer é o mal passado.
  • Todos os produtos são feitos pela casa ou produtores parceiros.
  • Pagamento só com cartões de crédito e débito.
  • Você pode pedir porção extra de bacon, mostarda, maionese, geleia e catchup.
  • Destaque MASTER para a equipe. Nota mil!!! Simpatia, atendimento e bom humor. Além de tudo ser muito gostoso. Alimenta a alma e o espírito ?
Restaurante Curadoria
Avenida das Américas, 8585 (Vogue Square) – Barra da Tijuca
(21) 99274-6863 ou 99833-7581

Bullguer, super prazer!!!

Bullger

Inaugurou… é tetraaaaaa, rs. Juro que queria gritar isso quando entrei na loja. Demorou demais para abrir – tanto que a casa do Rio Design Barra ainda está fechada.

Mas, enfim, chegou o dia! De cara, adorei o ambiente: clean, prático, sem frescuras e super bem iluminado.

Pedimos as duas opções de fritas que a casa oferece:

. Fritas Crinkles – temperadas com páprica
. Cheese fries – com queijo derretido

Ambas ótimas! Basta saber se quer ou não queijo…?

Já os sanduíches foram os seguintes:

Stencil – pão, carne, queijo, cebola roxa, tomate, alface e molho.
Lumberjack – pão, carne, queijo, bacon, picles e molho.
Fisherman – pão, peixe fresco empanado, queijo, pepino laminado, alface e maionese com limão.

Não sei escolher qual o melhor…. a carne é maravilhosa, tanto no Stencil quanto no Lumberjack, e o peixe estavam PERFEITOS!!!

Ah, para os gulosos, por mais R$8,00 você dobra a quantidade de carne. Achei válido, tendo em vista que o preço dos hambúrgueres varia de R$18,00 a R$24,00. Justérrimooooo!!!

Já estava esquecendo da Berrie Lemonade – bebida refrescante à base de frutas naturais. Boa de verdade!

Com um estilo bem despojado, o Bullguer, com toda a certeza, ganhou meu coração.

Sem contar com o atendimento: nota 10! Ufa, enfim alguma hamburgueria paulista para me fazer esquecer o trauma da visita ao Cabana!

E teremos um retorno, com certeza!!! Ainda falta provar os hotdogs e a apple pie ❤️

Bullguer Botafogo
Botafogo Praia Shopping
Praia de Botafogo, 400 – 3º piso
(21) 3795-1967

 

Café 18 do Forte, muito além de um ponto turístico

Card_cafeforte

Apesar de instalado no Forte há 7 anos, fiquei super curiosa quando tomei conhecimento desse Café, que  começou como uma opção mais popular, tipo um lugar de lanches rápidos.

Como esse caminho não evoluía, há dois anos o Café começou a mudar a sua ‘cara’, num processo de reposicionamento, que deixou o lugar mais autoral, mas sempre com a pegada de comida brasileira.

E já que o visual sugere pratos do mar, pedi de entrada Sonhos de Camarão. Uma delícia feita na hora com creme de aipim recheado com bobó de camarão. Para mim, só faltou mesmo aquela pimentinha caseira.

Minha escolha de prato principal foi o Carpaccio de carne: azeite trufado, alcaparras em crispy e Grana Padano. Sempre amei carpaccio e, como não comia há muito tempo, quando vi a oferta no menu nem pensei em outra opção. Não me arrependi porque, além de super farto, era muito gostoso. E ainda me reservou uma maravilhosa surpresa: veio acompanhado de fatias de sourdough do Araucária.

Além de servir café da manhã e uma variedade de saladas, sanduíches e pratos principais, todo dia o Café oferece um prato do dia e prato infantil. Isso é sempre ótimo quando se vai com crianças, o que é muito comum por estar localizado em um espaço tradicional do turismo carioca.

Uma coisa que me chamou atenção é a disponibilidade de um espaço dedicado às cervejas artesanais cariocas, onde se encontram as mais famosas microcervejarias nascidas no Rio: Praya, Jeffrey, Red Ale, Three Monkeys, Indian White, Brownie Ale, Trópica, Arequipa e Trancoso. Para quem gosta de chopp, o Café oferece o da Antuérpia.

De sobremesa, pedi o Incrível Bolo Gelado de Coco. Imagino que vocês já devem estar se perguntando o que seria, né? Pois já desvendo agora esse mistério: bolo de coco molhadinho com calda quente de beijinho. Curtiu? Eu muuuito mais. SENHOR, por que descobri isso???? ?????

A gente, de fato, pensa no Forte de Copacabana como atração para turistas. Mas o Café 18 veio para proporcionar uma experiência que mistura muito sabor brasileiro e produtos de extrema qualidade com um super ponto turístico. Uma ótima opção de programa para um almocinho gostoso em um dia lindo debruçado sobre o visual do Posto 6.

O funcionamento é de terça a domingo, das 10h às 20h. Nos dias de semana, o café da manhã é servido sem limite de horário. Durante o fim de semana, o serviço vai até 13 horas. Mas isso não impede que se você chegar às 14h de um sábado morrendo de desejo de comer um waffle que eles não vão fazer por questões de horário…

Curiosidades:

. Percebe-se muita preocupação com a procedência dos produtos utilizados. Tanto que muitos são de pequenos produtores que expõem na Junta Local, por exemplo. Isso é um diferencial que ainda não tinha encontrado em um café.

. O Café 18 produz um Ice tea que leva canela, limão, pêssego, laranja e especiarias. É vendido no local em garrafinhas de 30ml. Gente, garrei um vício e já quero estoque em casa ?. Logo eu que não bebo quase nada além de água, me vi apaixonada por um ice tea caseiro…

Café 18
Forte de Copacabana
(21) 2523-0171