Era uma vez um lugar que vendia o melhor brownie da galáxia…. bem, poderia ser uma história infantil, mas não é. Ela é real e esse lugar, que inaugurou como uma pequena cafeteria no Humaitá, já faz parte da minha história.
Quantos almoços de trabalho, quantas sopas em dias de chuva, quantas omeletes com salada, quantos cafés eu tomei no Sorelle! Não foram poucos não, foram incontáveis – de verdade.
Conheci o Café Sorelle quando inaugurou no Botafogo Praia Shopping – ao lado do trabalho. Era o nosso refúgio para fugir do ‘bandejão’ nosso de todo dia. E logo de cara descobrimos o brownie. Pausa dramática…
Corrigindo, conhecemos o melhor, inigualável, incopiável (não sei se existe a palavra, mas vocês entenderam), o único brownie que podemos chamar de SURREALMENTE MARAVILHOSO ?????.
Deve rolar alguma feitiçaria, com toda certeza, pois logo eu, que não sou realmente chegada a doce, sou totalmente apaixonada por esse verdadeiro pedaço de alegria. Anos e mais anos se passaram e ele não mudou NADA BRASIL! Nem a minha alegria imensurável a cada mordida!
E, acreditem, que com ele veio o melhor bolo de aipim (?????), o melhor bolo de laranja (?????), o melhor bolo de bem-casado (?????), a melhor torta de maçã (?????) etc. Deu para entender o meu amor?
Separei algumas fotos de pratos – eles são trocados diariamente – , pois tenho tantas que não caberiam no post.
Tem o ravioli de tomate seco com muzzarela de búfala e molho de tomate (céus, que delícia), o filé de peixe acompanhado de abobrinha e cenoura e a panqueca de frango com creme de milho, salada e arroz (eu sempre peço meio salada, meio arroz…).
Além disso, tem meu xodó que é o Expresso Moça – para aqueles dias de TPM. Pense numa taça com muito leite condensado, expresso e chantilly. Não tem como dar errado ?????.
E, por último, destaco a tapioca e o pão de queijo prensado. Podem comer sem medo de ser muito feliz.
Para vocês, Paula e Elsia, muitos beijos no estômago. E obrigada por me acolherem e oferecerem sempre algo muito delicioso.
Que venham mais muitos e muitos anos…. ❤️
R. Cap. Salomão, 14 – Humaitá
(21) 2527-9991
