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21 de abril de 2017 às 10h00

Cortes

Conheço o restaurante desde que inaugurou, há uns 2 anos e meio aproximadamente, e é o meu argentino favorito aqui no Rio.

Preços muito bons e comida super maravilhosa ❤️

Sempre alterno as entradas – rs… ou é ceviche ou a linguiça toscana de roda com cebola ?????. Simplesmente amo as duas!!!

Gente, são maravilhosos os dois. As empanadas também são ótimas, principalmente a de cebola com roquefort.

Como não sou muito louca por carne de corte, o Top Sirlon é perfeito para mim – um corte magro e super macio, o chamado ‘bombom’ da alcatra. Mas não como sozinha não. Sempre divido com alguém ?

Ah, e os acompanhamentos? Os meus do coração são sempre  batatas bravas, duas farofas (meia de ovos e meia de biju) e arroz de brócolis ?????

E de sobremesa, SEMPRE e em qualquer hipótese, a torta de chocolate belga com espuma de cupuaçu. EU AMO CUPUAÇU ?. Vocês sabem que não sou apaixonada por doces, mas essa sobremesa é de comer rezando.

O restaurante também oferece frutos do mar – que, aliás, são ótimos -, um nhoque maravilhoso e bons hambúrgueres.

O expresso é sempre a azeitona do meu almoço, principalmente pelo acompanhamento. Amava os brigadeirinhos, mas agora ando ‘in love’ com a trufa ?

Dica: domingo tem uma promoção no jantar. Se pedir um hambúrguer ganha outro de valor igual ou menor. São ótimos e fica super mais em conta.

 

Restaurante Cortés 
Shopping Leblon
(21) 3576-9707

#Já provei

Páru, um peruano no Fashion Mall

24 de março de 2017 às 10h00

Paru

O betsul bonus, que fará 1 ano agora em março, fica num cantinho do shopping, ali no primeiro piso, ao lado da Granado.

Quando passava em frente, sempre me batia uma dúvida se valia ou não entrar, pois o Páru se ‘vende’ como um peruano e sushi bar. Daí, não tem jeito e bate aquela dúvida: ou é peruano ou é japa. Culinárias completamente diferentes… como esse restaurante pode ser bom? Era sempre a pergunta que vinha à minha cabeça.

Mas dessa vez agi por impulso e decidi ver qual é. Acho que, algumas vezes, a gente tem que se despir de preconceitos e experimentar. E foi o que fiz. O cardápio, como todo restaurante, fica exposto do lado de fora e já me conquistou. Entrei sem medo e fui recebida com uma cortesia do Chef (adoro cortesias. Acho um gesto de delicadeza): bolinha de arroz com salmão, atum, molho de maracujá e gergelim. E não é que fui seduzida naquele momento, ali, naquela pequena colherada, o Páru me conquistou completamente ?.

Depois, já sem pensar, pedi um ceviche clássico peruano. O garçom perguntou como eu gostava e disse que amava pimenta. Pronto, veio no ponto certo. PERFEITO!!! ?????

Passando o olho pelo cardápio vi uma coxinha de Ají de Galinha – uma mistura de Brasil e Peru. Pensei que, no mínimo, deveria ser exótico. Ají amarillo é uma pimenta amarela super típica do país. E Ají de Galinha é um creme de frango com essa pimenta. Já encontrei o Ají aqui no Brasil na Bombay – entre no site e surte! Tem temperos dos quais nunca tinha ouvido falar. Para quem cozinha, é o paraíso.

Ah, foco na coxinha!!!! Amoooooor, senta e chora de tão perfeita. Desmancha na boca…. precisa de mais beijos?! ?????

Na hora de escolher o prato principal, fui de Arroz Tai de Camarão. Ele vem com acompanhamento de mix de vegetais e molho de ostras. Aff, já é meu novo amor. Nossa, como me apaixono fácil… rs. É só a comida ser boa e pronto. Que arroz maravilhoso! Sem pimenta vá lá, mas eles me ofereceram uma da casa – um creme de pimenta dedo de moça com uns segredinhos.

Precisa dizer que amei com força? Preço justo e porções boas para dividir – se você não come muito como eu. Claro que sobrou arroz e eu belíssima pedi para colocar em uma embalagem para levar. E não esquece de colocar a pimenta também, gritei na maior intimidade, ???.

Ah, que louça era aquela?! Quero igual para mim!!! Será da Joana Toledo, minha ídola? Vou pesquisar…

Páru Inkas Sushi & Grill
Shopping Center Fashion Mall
Estr. da Gávea, 899 – Loja A – São Conrado
(21) 3577-5059

#Novidade

Ruanita, com trocadilho mesmo

11 de março de 2017 às 10h30

Ruanita

Adorei o nome. Muita sacada criar um bar na Rua Anita Garibaldi, no Bairro Peixoto, chamado Ruanita.

Já amei o nome e fui conferir a casa que abriu em fevereiro. Não tem nem um mês de vida… Novidade MEXXXXMO, como nós, cariocas, falamos ?.

Um parêntese que considero relevante: o uso das redes sociais ainda é bem precário, o que é um ponto super negativo no mundo altamente digital em que vivemos. O restaurante ainda não tem Instagram, o Facebook não tem nenhuma informação de dias e horários de abertura… e nem um telefone para contato. Hoje se cria tudo antes e, quando o estabelecimento abre, ele também já está se comunicando nas redes.

Bem, vamos aos pedidos e à experiência que fiz? De cara, vi um pastel de costela, nossos olhos se cruzaram e rolou um clima. Claro que pedi. Ele vem quentinho, com recheio farto e super saboroso, mas com uma maionese que eu não entendi bem o sentido. Mas estava bom e, se estava bom, merece ?????.

Daí, já começando a ficar animada, aceitei a sugestão de quem me atendeu e  pedi um polvo grelhado ao alho com batatas. Muito bom. Macio, sem ser borrachudo, e o alho não gritava (tô aqui, tá me sentindo?!). Ele compunha bem o prato. Delicinha real ?????.

Pena que logo depois, em vez de pedir um sanduíche de pernil com abacaxi ou um hambúrguer Ruanita, caí na besteira de pedir um ceviche. Céus!!!! Peço um minuto de silêncio para esse momento. Quanta decepção! De quem foi a ideia de colocar shoyu no ceviche? A descrição do prato era: namorado, shoyu, laranja, baroa e chips de batata doce. SO-COR-RO. Parecia que eu estava comendo um Japa e derramaram suco de laranja num carpaccio, por exemplo. Sei lá… não deu. Não rolou.

Ceviche é ceviche. Cada um com sua particularidade, mas não com shoyu. Daí eu parei e pedi a conta. Sabe quando desanima? Perde o tesão? Foi exatamente assim que me senti.

Espero que, por estar em esquema de Soft Open, o Ruanita  repense do fundo do coração esse prato. Claro que voltarei, pois queria muito ter provado o Arancini e o sanduíche de pernil com abacaxi. Acho que posso viver uma boa experiência porque a história começou muito bem.

Dica:

Aos amigos amantes de cerveja artesanal nacional, lá tem uma variedade incrível! Não posso opinar, pois não consumo álcool – minha religião não permite, brincadeira -, mas entendo um pouquinho de ler e ouvir amigos falarem. Ah, eles não funcionam domingo e nem segunda. De terça a quinta, abre de 17h até meia noite. Sextas e sábados das 17h às 2h da manhã. Bem ao lado do Biscuit… fácil, fácil de chegar.

 

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