Conheci o Costelas de tanto fuxicar o Instagram de amigos. Há algum tempo queria ir, mas como só abre uma vez por semana acabei demorando para conseguir conhecê-lo.
Localizado no bairro do Estácio, do nosso saudoso talento Luís Melodia, o restaurante funciona na garagem do dono, o tímido e simpático Rodrigo, sempre aos domingos, de 11h30 a 16h. Mas se você chegar às 15h, por exemplo, não se preocupe: ninguém é expulso quando soam as 16 badaladas… hehehehe.
Começamos nossa degustação pelos três pastéis da casa, cujos nomes já me agradaram de cara pela irreverência:
- Que pastel é esse? Recheado de Costela marinada bovina por 24h em ‘nossos temperos’, defumada, desfiada, refogada em tomate sem pele e semente e na cerveja preta.
- Que pastel é esse II? Recheado de Costela marinada suína por 24h em ‘nossos temperos’, defumada, desfiada, refogada em alho e cebola e levemente lambuzada no barbecue artesanal.
- Que pastel de queijo é esse? Queijo meia cura, cebola roxa e tomilho. Tudo bem picadinho.
Querem saber? Gostei dos três. Não sei dizer qual o melhor ?.
Ainda uma Linguiça dos Deuses – suína artesanal, temperada e acompanhada de um molho à escolha do cliente. Pedimos o barbecue e amamos muito! Gente, destaque especialíssimo para o barbecue do Costelas. ❤️
Para almoçar, fomos fundo na Costela a peso, que pode ser suína ou bovina (pedimos 300g da suína), marinada por 24h em ‘nossos temperos’ e assada por 5 horas na churrasqueira de carvão. Como acompanhamento, Rodrigo dá como opção um dos molhos da casa. Pedimos o lemon pepper e aproveitamos o da linguicinha acima! QUE COSTELAAAAAA!!!!!!!
Claro que não ia ficar só na costela com molho rs… Eu pedi um arroz de porco e uma porção de A Horta Pulou para a Grelha – batata calabresa e cebola grelhadas, com tomilho e pimenta biquinho.
Ah, os tais molhos da casa que mencionei algumas vezes são: barbecue, lemon pepper e chimichurri.
Muito importante: toda essa farra que proporcionou muitos beijos nos nossos estômagos felizes custou menos de R$ 90,00 para duas pessoas.
Em tempo: a água é de graça e o Costelas aceita cartões de débito e crédito. Anotaí o endereço e, se quiser, faça reserva antes de ir.
Rua Sampaio Ferraz, 43 – Estácio – Rio de Janeiro
(21) 98133-7428
